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有機蔬菜無土栽培的特點如下:
1、有機蔬菜無土栽培的優點。無土栽培技術和設施園藝相結合能合理調節作物生長環境條件,充分發揮作物的生長潛力。與土壤栽培相比,無土栽培的植株生長速度快,長勢強,如黃瓜播種后40天左右,無土栽培的株高、葉片數、相對至大葉面積分別為土壤栽培的2只4倍;產量可成倍地提高。另外,無土栽培作物不僅產量高,而且產品品質好、綠色健康。采用一般的無土栽培生產的生菜、芥菜、芹菜、小白菜等綠色蔬菜,生長速度快,粗纖維含量低,維生素c含量高,The噴泉,黃瓜,甜瓜等瓜類蔬菜外觀整齊,做事均勻,口感好,營養價值高。如無土栽培的番茄,維生素c含量比土壤栽培的番茄要高25%以上。
2、省工省力。無土栽培可以避免因土壤灌溉澆水,造成養分的流失和滲漏,以及土壤微生物的吸收固定,可以充分被作物吸收利用,無土栽培水分消耗量比土壤栽培要節省百分之75以上,土壤栽培肥料利用率大概只有50%左右,甚至低于25%以下,而無土栽培肥料利用率可高達90%以上;無土栽培省去了繁重的翻地、中耕、整壟、除草等體力活動,而且隨著無土栽培生產管理設施中計算機和智能系統的使用,實現了機械化和自動化操作,大幅度降低了勞動強度,節省了勞動力,提高了勞動生產率。
3、避免土壤連茬種植障礙,不易發生病蟲害。無土栽培是在相對封閉的環境條件下進行,在很大程度上避免了與外界環境和土壤病原菌作物的侵襲,由于無土栽培的作物生長健壯,因此病蟲害發生率要小得多,也不存在土壤種植中的寄生蟲卵及重金屬化學有害物質等公害污染。農業設施土壤栽培常由于作物連作,導致土壤中吐船病蟲害大量發生,突然養分失調,植物根系分泌物引起自毒作用等成為限制設施土壤栽培發展的一大難題;而無土栽培可以從根本上避免和解決土壤連作障礙的問題,每收獲一茬作物之后,只要對栽培設施進行必要的清洗和消毒,就可以馬上種植下一茬作物。
4、有利于實現農業生產現代化。無土栽培通過科學和技術的融合、現代化機械的使用,按照人的意識進行作物生產,屬于一種可控環境的現在農業生產;有利于實現農業機械化、自動化,從而逐步走向工業化現代化。
5、擴展農業生產空間。無土栽培作物生產擺脫了土壤的約束,大的擴展月生產的可利用空間,空閑的荒山荒地,河灘,甚至沙漠戈壁灘都可以采用無土栽培進行作物生產,是在人口密集的城市,和利用樓頂涼臺,陽臺等空間栽培作物,同時改善了生存環境,在溫室等園藝設施內可發展多層立體栽培,充分利用空間挖掘園藝設施的生產潛力。